Рецепты и режимы для аэрогриля

Бургер в аэрогриле держится на котлете, а котлета для бургера делается по правилам, обратным тем, к которым мы привыкли. В обычные котлеты кладут хлеб, лук и яйцо, а.

С кальмаром действует правило, которое стоит запомнить раньше любого рецепта: его готовят либо очень быстро, либо очень долго. Между этими двумя режимами

Шницель — это не сорт мяса, а способ его подготовки: тонко отбитый пласт в панировке. И вся путаница с временем приготовления идёт отсюда: одни отбивают

Запечённый камамбер — закуска, которую невозможно испортить ничем, кроме лишних пяти минут. Внутри плотной белой корочки сыр превращается в кремовую массу

Сарделька — это не большая сосиска, хотя выглядит именно так. Она вдвое толще, и в аэрогриле эта разница выходит боком: пока середина прогревается, поверхность

Дамплинги — общее название азиатских пельменей: японские гёдза, китайские цзяоцзы, вонтоны, дим-самы. От наших пельменей они отличаются главным образом

Под словом «рататуй» скрываются два разных блюда, и от того, какое вы имеете в виду, зависит всё остальное. Классический прованский рататуй — это овощное

Свёкла — самый долгий овощ на кухне: варится она час, запекается почти столько же. Аэрогриль ускоряет процесс, но не настолько, как обещают рецепты: полчаса

Рулька — это голяшка, самая работавшая часть свиной ноги: сплошные сухожилия, плёнки и коллаген. Её невозможно приготовить быстро в принципе, и любой рецепт

Тост в аэрогриле — это почти всегда тост с чем-то: с яйцом, сыром, авокадо или в яично-молочной смеси. Голый ломоть быстрее и проще сделать в тостере, и спорить.